Bayanlar Dünyası

Katıklı Ekmek Tarifi

Katıklı Ekmek İçin Gerekli Malzemeler: 

• 3 Su Bardağı Un
• Yarım Tatlı K. Kuru Maya
• 1 Tatlı K. Tuz
• Alabildiği Kadar Su

•İç Harcı İçin:

• 1 Kase Lor Peyniri
• 1 Çorba K. Biber Salçası
• 1 Çorba K. Domates Salçası
• 2 Çorba K. Susam
• Kurutulmuş Baharatlı Çökelek (Sürk)
• Zeytinyağı

Katıklı Ekmeğin Hazırlanışı:

• Unu, mayayı ve tuzu harmanlayın. Ilık su dökerek yoğurmaya başlayın.
• Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Biraz dinlendirdikten sonra 8 bezeye bölün. Tabak boyutunda açın ve yağlanmış tepsiye dizin. Ayrı bir kapta lor peynirini, salçaları, susamı ve rendelenmiş baharatlı çökeleği karıştırın.
• Bol zeytinyağı dökün. Elde ettiğiniz iç harcı hamurların üzerine paylaştırın ve elinizle yayın. Bir süre tepside mayalanmaya bırakın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
• Ayrıca yağlı ekmek tarifi ne de göz atabilirsiniz…
• BAYANLARDUNYASİ.COM dan afiyetle...