 HELVA SEVENLERE NEFİS BİR TARİF :
PEKMEZLİ UN HELVASI :
GEREKLİ MALZEMELER :
· 250 gr tereyağı
· 2 su bardağı un
· 1 su bardağı pekmez
· 1 çay bardağı su
· 1.5 su bardağı süt
· 1 su bardağı şeker
· 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
HELVAMIZIN YAPILIŞI :
Tava veya tencerede tereyağını eritin , üzerine un , süt ,şeker ve pekmez ilave edin . karışımı pembeleşinceye kadar 40 – 45 dakika kavurun . helvaya lezzet verecek olan kavrulma süresidir . bu süre sonunda tencerenin kapağını ve ocağı kapatarak 5 dakika demlenmeye bırakın. İstenirse pekmezli helvanın içine ceviz ilave edilerek karıştırılabilir. İki kaşık yardımı ile şekil verilen pekmezli un helvası tabaklara konularak servis yapılır.
Herkese afiyet olsun …
Kaynak: Hülya Erol
Türk Halk Mutfağı Araştırmacısı ve Yemek Eğitmeni
Yazı kaynakları: bayanlardunyasi.com
Sitede verilen bilgiler, kesinlikle tedavi amaçlı değildir ve tamamen eğitim ve bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki bilgilere göre verilecek herhangi bir tedavinin sorumluluğu tamamen uygulayıcıya aittir.
| 
Yorumlar
