|
Kahveli Kek Tarifi  |
Kahveli Kek Tarifi
Malzemeler:
3 adet yumurta (oda ısısında)
1 su bardağından biraz fazla tozşeker veya kahverengi şeker
3/4 su bardağı mısırözü yağı (1 su bardağından iki parmak eksik)
1 su bardağı koyu süzme kahve, kahve makinesinde yapabilirsiniz (veya 1 su bardağı sıcak suda eritilmiş 1 yemek kaşığı granül kahve)
3 buçuk su bardağı elenmiş un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için:
yarım su bardağından fazla pudra şekeri
1 yemek kaşığı kadar kahve
Yapılışı:
- Yumurta ile tozşekeri kabarana kadar çırpın.
- Sıvıyağı yavaş yavaş akıtarak çırpmaya devam edin.
- Unu kakao, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyin.
- Unun üçte birini koyup düşük hızda karıştırın.
- Kahvenin yarısını koyup karıştırdıktan sonra biraz daha un katıp karıştırın.
- En son kalan kahveyi ve unu sırayla yedirip karıştırdıktan sonra yağlanıp unlanmış kek kalıbınıza aktarıp yayın.
- 170C dereceli fırında kabarıp üstü iyive kızarana ve içi pişene kadar pişirin.
- Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
- Pudra şekerini 1 yemek kaşığı kahve ile karıştırın. Kaşıktan ancak akacak kıvamda olana kadar gerekirse pudra şekerş veya kahveyi damlatara kilave edip kıvamını ayarlayın.
- Çatalla yollar kekin üzerinden yollar geçerek akıtın.
- Kuruyup sertleştikten sonra servis yapın
Yazı kaynakları: bayanlardunyasi.com
Sitede verilen bilgiler, kesinlikle tedavi amaçlı değildir ve tamamen eğitim ve bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki bilgilere göre verilecek herhangi bir tedavinin sorumluluğu tamamen uygulayıcıya aittir.
|
Yorumlar |
|
|
