Düğün Çorbası
- MALZEMELER
1/2 kg kuzu eti, tercih edilen yağsız
1 çay kaşığı kırmızı biber
9 yemek kaşığı margarin
3 tane yumurta sarısı
12 su bardağı su
1 tane limon
150 gr un
biber
tuz
HAZIRLANIŞI:
Eti nohut iriliğinde doğrayın, 12 su bardağı su ve bir tutam tuz ile pişirin. 8 yemek kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve yavea yavaş pişmekte olan etlere katın. Karıştıra karıştıra on dakika kadar kaynatın.
Bir kap içerisinde 3 tane yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın. Pişen çorbadan azar azar ilave edip. Çorba kabına boşaltın. 1 çorba kaşığı yağ ile kırmızı biberi ateşte biraz kızdırın ve çorbanın üzerini bu yağ ile süsleyip servis yapın.
bayanlardunyasi.com afiyetler diler...
Yazı kaynakları: bayanlardunyasi.com
Sitede verilen bilgiler, kesinlikle tedavi amaçlı değildir ve tamamen eğitim ve bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki bilgilere göre verilecek herhangi bir tedavinin sorumluluğu tamamen uygulayıcıya aittir.
|
Yorumlar
