Ana Sayfa  Cilt Sağlığı  Diyet  Gebelik  Saç Bakımı  Arama İletişim

Menü

   Ana Sayfa
 Ahmet Maranki
 Anneyiz
 Ayakkabı Modelleri
 Ayrılık ve Boşanma
 Bacak Güzelliği
 Basından Haberler
 Bebek Sağlığı - Bakımı
 Bel Boyun Sağlığı
 Bitkisel Yağlar
 Börek Tarifleri
 Burçlar Burç Özellikleri
 Çiçek Bakımı
 Cilt - Güzellik Sağlığı
 Cinsel Sağlık
 Çocuk Hastalıkları
 Çorba Tarifleri
 Damatlık Modelleri
 Diş Sağlığı
 Duyduk Duymadık
 Duygusal Alan
 Ender Saraç
 Ev Dekorasyon
 Evlilik
 Gebelik
 Gelinlik Modelleri 2011
 Gelinlik ve Gelin Makyajı
 Genel Sağlık
 Göğüs Büyütme Teknikleri
 Göğüs Hastalıkları
 Güzellik
 İbrahim Saraçoğlu
 İlkyardım Bilgileri
 İş Kariyer
 Kadın Sağlığı
 Kek Tarifleri
 Kilo Vermek İçin
 Makyaj Bilgileri
 Moda
 Omlet Tarifleri
 Örgü Modelleri
 Parfümler Hakkında
 Pasta-Kurabiye Tarifleri
 Pilates Egzersizler
 Popüler Sağlık - Hastalık
 Pratik Bilgiler
 Reçel-Komposto Tarifleri
 Ruh Sağlığı
 Saç Bakımı&Sağlığı
 Sağlık Haberleri
 Sağlıklı Beslenme
 Sağlıklı Hayat
 Salata Tarifleri
 Şifalı Bitkiler
 Sizin Tarifleriniz
 Suna Dumankaya
 Takı Aksesuar
 Tatlı Tarifleri
 Tesettür Giyim
 Ünlülerden Güzellik Sırları
 Ünlülerin Saçları
 Yemek Tarifleri
  İletişim

 Portakal Kabuğu Reçeli



Portakal Kabuğu Reçeli

Çok beğenilen bir reçeldir portakal kabuğa reçeli hele bir de kıvamı güzel tutturulmuşsa…

Hemen belirteyim ki kolay bir tarif değil… Eğer ilk defa yapacaksanız dikkatli olun ve portakal kabuğu reçeli tarifini iyi inceleyin ki malzemeleriniz boşa gitmesin…

 

Portakal Kabuğu Reçeli İçin Gerekli Malzeme Listesi:

  • Portakal
  • Su
  • Şeker
  • Yorgan İğnesi
  • İp
  • Limon ya da limon tuzu
  • Biraz sabır

 

Portakal Kabuğu Reçelinin Püf Noktaları:

  • Portakalların acısı çıkana kadar suyunu bol kullanarak bol bol değiştirmek (eğer acısı çıkmazsa bütün emeklerininiz boşa gider.)
  • İpe dizerken ellerinizle sarma sarar gibi iyice sıkarak düzgün ve sıkı şekil vermek. (sonradan dağılmaması için, eğer iğneye ipliğe eliniz yatkın değilse hiç bulaşamayın çünkü kolay bir işlem değil, küçük doğrayarak yapın lezzet açısından hiçbir fark yok, hatta daha bile lezzetli denebilir, çünkü küçük parçaların acısı daha çabuk çıkıyor)
  • Şerbetinin kıvamını iyi ayarlamak… Asla kesme şeker kullanmayın. Şerbetiniz ne çok koyu kıvam ne de sulu olmalı, normal şerbet kıvamını hafif ağdalaştırıyoruz, bekleyince zaten kendisi de ağdalaşıyor.

 

Önemli Not:

Portakal kabuğu reçelini ipe dizmeden küçük doğrayarak da yapabilirsiniz ki ben bunu tavsiye ederim çünkü ipe dizme işlemi uzun ve çileli bir iş ayrıca da daha zor acısı çıkıyor.

Yani küçük doğrayarak yaparsanız acısı daha kolay çıkar hem de daha kısa zamanda biter.

Ayrıca büyük rulolar şık görünse bile ekmeğe sürülemiyor yenmesi de zor oluyor. Küçük kesilerek oluşturulmuş bir portakal kabuğu reçelini kahvaltılarda ve ikramlarda daha kolay tüketebilirsiniz… www.bayanlardunyasi.com

 

Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır?

  • İpe dizmeli mi yoksa küçük doğramalı mı? Hangi şekilde yapacağınıza karar verdikten sonra portakal kabuklarını kesin.
  • Küçük doğramalı şekilde yapacaksanız içinde posalar ve portakal kalıntıları kalmasında bir mahsur yok kalsa da olur.
  • Ama büyük rulo ipe dizmeli şekilde yapacaksanız içinde hiç posa ve portakal kalıntısı kalmamalı. İçini iyice ayıklayın ve kabukları önce ikiye ardından da dörde bölün.
  • Bölünen kabukları ellerinizle sıkarak, sarma sarar gibi ipe dizin.

  • Derin ve büyük bir kaba su doldurun içine 2–3 gün, günde 2 sefer suyunu değiştirerek suda bekletin acısını atmasını sağlayın. ( eğer küçük doğranmış ise kabuklarınız bir gün suda bekletmeniz yeterlidir.)
  • Suda beklettikten sonra kaynatma işlemine geçiyoruz.
  • Portakal kabuklarını derin bir tencere suda kaynatıyoruz, kaynamaya başlayınca hemen suyunu değiştirip tekrar aynı işlemi uyguluyoruz. En az 4–5 sefer kaynatıp süzüyoruz. Ve bu işlemi dikkatli yapmalısınız çünkü ipe dizilmiş rulo portakal kabuklarını dağıtmadan bozmadan süzmelisiniz.

 

Portakal Kabuğu Reçeli Şerbeti:

  • Şerbet miktarı kullanılan portakal kabukları miktarına göre değişir
  • Ama normal kıvamlı bir şerbet hazırlayıp ağdalaşana kadar kaynatıyoruz.
  • Şerbet koyulaşınca artık süzdüğünüz portakal kabuklarını ipinden sıyırarak tencereye ekliyoruz.
  • Çok fazla haşlayıp dağılmasına izin vermeden kıvamlaşınca ocağı kapatıyoruz.
  • Şerbetin kıvamını anlamak için de tabağa bir kaç damla damlatıp biraz soğutuyoruz. Eğer tabaktaki damlalar hızlıca değil de yuvarlanarak akıyorsa olmuş demektir.
  • Hemen yarım limon suyu ya da 3–4 parça limon tuzunu ekliyoruz.
  • Yenmesi zor olduğundan iri ruloları bıçakla doğrayabilirsiniz. Benim tabaktakiler iri ruloların üçe doğranmış hali…

Soğuduktan sonra portakal kabuğu reçeliniz artık servise hazırdır.

 

 


Yazı kaynakları: bayanlardunyasi.com Sitede verilen bilgiler, kesinlikle tedavi amaçlı değildir ve tamamen eğitim ve bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki bilgilere göre verilecek herhangi bir tedavinin sorumluluğu tamamen uygulayıcıya aittir.


  Yorumlar
ceren
Gerçekten çok detaylı ve anlaşılır anlatmışsınız teşekkürler bu tarife güvenerek deneyebilirim... Portakal kabuğu reçelini daha önce hiç denemedim.



 
İğne Oyası Örnekleri Modelleri


Sezeryan Doğumun Zararları


Şifalı Otlarla Cilt Temizliği


Ardıç Kantaron Yağı


Annemden Tavuk Göğsü Tarifi


Dr. Ender Saraç'tan Güzellik Reçeteleri


Derya Baykal'dan dinlendirici cilt maskesi


Bebek Gibi Yüz İçin


Gözlerinizi Renklendirmenin Püf Noktaları


Klima Çarpması Klima Felci


Evde ek iş ile alakalı güzel para kazandıran sistem veya iş önerileriniz


Ferace Modelleri, 2015 Ferace Modelleri, Ferace ve Abaya Modası


Tesettür 2015 Kış Kombinlerinde Eldiven Önemi


Mini Mini Köstebek tarifi


Klasik kek tarifi


Yalancı Su Böreği Tarifi


Bayat Ekmek Böreği


Efsane lezzet Ağlayan Kek


Basit Çikolatalı Kurabiye Tarifim


Çok basit şiş kebap tarifim


Copyright 2008-2017 Tüm Hakları Saklıdır. Sitemap TOPlist TOPlist e-Kadın Moda Portalı