Hatay Künefesi Tarifi

Hatay Künefesi Tarifi:

Hatay Künefesi İçin Gerekli Malzemeler: 

• •500 Gr. Tel Kadayıf
• 500 Gr. Taze Künefe Peyniri
• 3 Çorba kaşığı Tereyağı
• •Şerbeti İçin:
• 3 Su bardağı Toz Şeker
• 3 Su bardağı Su
• 1 Dilim Limon
• •Üzeri İçin:
• Toz Yeşil Fıstık

Hatay Künefesi Hazırlanışı:

• Kadayıfı doğrayın. Tereyağını eritip üzerine dökün ve ellerinizle havalandırın.
• Tepsiyi tereyağıyla iyice yağlayın. Bir kat kadayıf koyun ama havalandırarak koyun.
• Üzerine peynirin tamamını parçalayarak dökün.
• Kalan kadayıfı da havalandırarak üzerine serpin. Elinizle iyice basıtırıp sıkıştırın.
• Kısık ateşin üzerinde pişirin.
• Altı piştikten sonra kapak ya da tepsi yardımıyla ters çevirin ve pişirin.
• Şerbet malzemelerini kaynatın. Künefe sıcakken, sıcak şerbetini dökün.
• Üzerine toz yeşil fıstık serpin. Künefenin özelliği sıcakken yenen bir tatlı olmasıdır.
• Ayrıca, peynir helvası tarifi de eklenmiştir.
• Bayanlardunyasi.com afiyetler diler…